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¿Cómo se forma el coco?

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He visto que en la etapa anterior el coco se llena con agua y, a medida que pasa el tiempo, el agua del interior del coco se escapa y se forma una capa gruesa de sustancia blanca.

¿El agua se convierte en esa sustancia blanca?


No hay agua escapando de la semilla de coco. La transformación de agua de coco dentro carne de coco se explica por el desarrollo del endospermo.

Lo que pasa es que, tras la (doble) fecundación, el endospermo del coco se forma por división nuclear sin división celular, es decir, sin formación de paredes celulares. Se llama endospermo nuclear. Según el enlace de Wikipedia anterior:

Formación de endospermo nuclear → donde tienen lugar divisiones nucleares libres repetidas; si se forma una pared celular, se formará después de divisiones nucleares libres. Comúnmente conocido como endospermo líquido. Agua de coco es un ejemplo de esto. (énfasis mío)

Entonces, en una simplificación excesiva, piense en el agua de coco como el citoplasma de una sola célula enorme, llena de cientos de núcleos.

Después de un tiempo, las paredes celulares que rodean los núcleos comienzan a formarse. Esto es lo que llamamos endospermo celular. Según el mismo enlace:

Formación de endospermo celular → donde la formación de una pared celular coincide con divisiones nucleares. Carne de coco es el endospermo celular. (énfasis mío)

Por lo tanto, en el coco, el endospermo es inicialmente nuclear (agua de coco) y, después de un tiempo, se vuelve celular (carne de coco).

Según Abraham y Mathew (1963):

El desarrollo del endospermo celular se hace visible en las nueces alrededor de los 6 meses de edad, en cuyo estadio se observa una fina capa de tejido endospermático gelatinoso alrededor de la periferia de la gran cavidad del saco embrionario.

Esta imagen muestra esos dos tipos de endospermo (y también endospermo helobial):


Fuente:

  • ABRAHAM, A. y MATHEW, P. (1963). Citología del endospermo del coco. Annals of Botany, 27 (3), págs. 505-512.

El coco

El coco: filogenia, orígenes y propagación cubre de manera integral la botánica, la filogenia, los orígenes y la extensión de la palma de coco. El coco se utiliza principalmente por su aceite, fibra y como alimento, incluida su agua de nueces tiernas. Hasta la década de 1950, el aceite de coco solía ocupar el primer lugar en el mundo en producción y comercio internacional entre todos los aceites vegetales. Desde entonces, fuentes de menor costo como la palma africana de aceite, la soja, la canola y otras han superado al coco en la producción y el comercio de aceite. El coco Cocos nucifera L. (Arecaceae), es una parte dominante de la vegetación litoral en los trópicos. Además de discutir los orígenes del coco y su uso como cultivo, el libro cubre el resurgimiento del uso del coco en alimentos, productos farmacéuticos y nutracéuticos.

El coco: filogenia, orígenes y propagación cubre de manera integral la botánica, la filogenia, los orígenes y la extensión de la palma de coco. El coco se utiliza principalmente por su aceite, fibra y como alimento, incluida su agua de nueces tiernas. Hasta la década de 1950, el aceite de coco solía ocupar el primer lugar en el mundo en producción y comercio internacional entre todos los aceites vegetales. Desde entonces, fuentes de menor costo como la palma africana de aceite, la soja, la canola y otras han superado al coco en la producción y el comercio de aceite. El coco Cocos nucifera L. (Arecaceae), es una parte dominante de la vegetación litoral en los trópicos. Además de discutir los orígenes del coco y su uso como cultivo, el libro cubre el resurgimiento del uso del coco en alimentos, productos farmacéuticos y nutracéuticos.


Datos interesantes sobre el coco

  • Se utiliza cada pedacito de coco. Como resultado, los cocos se llaman el "árbol de la vida" y pueden producir bebidas, fibra, alimentos, combustible, utensilios, instrumentos musicales y mucho más.
  • Cuando la solución intravenosa (IV) escaseaba, los médicos durante la Segunda Guerra Mundial y Vietnam utilizaron agua de coco en sustitución de las soluciones intravenosas.
  • Botánicamente, la palma de coco no es un árbol ya que no tiene corteza, ni ramas, ni crecimiento secundario. Una palma de coco es una monocotiledónea leñosa perenne cuyo tronco es el tallo.
  • Posiblemente la referencia más antigua sea de Cosmas, un viajero egipcio del siglo V d.C. Escribió sobre la "nuez de la India" o "nuez de la India" después de visitar la India y Ceilán. Algunos eruditos creen que Cosmas estaba describiendo un coco.
  • Soleyman, un comerciante árabe, visitó China en el siglo IX y describe el uso de fibra de bonote y toddy hechos de cocos.
  • En el siglo XVI, Sir Francis Drake llamó al coco "nargils", que fue el término común utilizado hasta el 1700, cuando se estableció la palabra coco.
  • El coco tarda entre 11 y 12 meses en madurar.
  • Hubo un tiempo en que los científicos identificaron más de 60 especies de palma Cocos. Hoy, el coco es un monotípico con una especie, nucifera. Sin embargo, existen más de 80 variedades de cocoteros, que se definen por características como enanas y altas.
  • Las regiones de cultivo de coco están tan al norte como Hawai y tan al sur como Madagascar.

Publicado: 19/11/2019. Autor: Sección de Referencia Científica, Biblioteca del Congreso


Historia profunda de los cocos decodificados

Un chef con protector solar de aguacate sostiene un dulce coco nui vai. La foto fue tomada en la península de Masoala en Madagascar por la bióloga de plantas Bee Gunn mientras recolectaba tejido de hojas de coco para análisis de ADN. El ADN de los cocos de Madagascar resultó ser particularmente interesante, conservando, como lo hizo, la noticia de la llegada de antiguos austronesios en la isla de África.

El coco (el fruto de la palma Cocos nucifera) es la navaja suiza del reino vegetal en un paquete ordenado que proporciona un alimento rico en calorías, agua potable, fibra que se puede hilar en una cuerda y una cáscara dura que se puede convertir en carbón. Es más, hasta que se necesita para algún otro propósito, sirve como un práctico dispositivo de flotación.

No es de extrañar que personas, desde los antiguos austronesios hasta el capitán Bligh, lanzaran algunos cocos a bordo antes de zarpar. (El motín del Generosidad se supone que fue provocado por el duro castigo de Bligh por el robo de cocos de la tienda del barco).

La historia del coco está tan entretejida con la historia de las personas que viajan que Kenneth M. Olsen, PhD, un biólogo evolutivo de plantas de la Universidad de Washington en St. Louis, no esperaba encontrar mucha estructura geográfica en la genética del coco cuando él y sus colegas se propusieron examinar el ADN de más de 1300 cocos de todo el mundo.

"Pensé que sería principalmente una mezcolanza", dice Olsen, completamente homogeneizado por los humanos que llevan cocos con ellos en sus viajes.

Le esperaba una sorpresa. Resultó que hay dos poblaciones de cocos claramente diferenciadas, un hallazgo que sugiere fuertemente que el coco se cultivó en dos lugares separados, uno en la cuenca del Pacífico y el otro en la cuenca del Océano Índico. Además, la genética del coco también conserva un registro de rutas comerciales prehistóricas y de la colonización de las Américas.

Los descubrimientos del equipo, que incluía a Bee Gunn, ahora de la Australian National University en Australia, y Luc Baudouin del Centre International de Recherches en Agronomie pour le Développement (CIRAD) en Montpellier, Francia, así como Olsen, profesor asociado de biology in Arts & amp Sciences en WUSTL, se describen en la edición en línea del 23 de junio de la revista Más uno.

Morfología una pista falsa
Antes de la era del ADN, los biólogos reconocían una planta domesticada por su morfología. En el caso de los granos, por ejemplo, uno de los rasgos más importantes en la domesticación es la pérdida de rotura, o la tendencia de las semillas a desprenderse del tallo central del grano una vez maduras.

El problema era que era difícil traducir la morfología del coco en una historia evolutiva plausible.

Un coco alto con niu kafa Fruta. La carne de estos cocos, llamada copra, a menudo se seca, se muele y se prensa para obtener aceite, y su fibra se hila en cuerda o bonote.

Hay dos formas distintivamente diferentes de la fruta del coco, conocidas como niu kafa y niu vai, Nombres de Samoa para las variedades polinesias tradicionales. los niu La forma kafa es triangular y oblonga con una gran cáscara fibrosa. los niu vai la forma es redondeada y contiene abundante "agua" dulce de coco cuando está verde.

Cocos enanos. El enanismo sugiere domesticación, pero solo el 5 por ciento de los cocos del mundo tienen la forma enana.

"Muy a menudo el niu vai las frutas son de colores brillantes cuando no están maduras, ya sea de color verde brillante o amarillo brillante. A veces son de un hermoso dorado con tonos rojizos ”, dice Olsen.

Los cocos también se han clasificado tradicionalmente en variedades altas y enanas según el "hábito" o forma del árbol. La mayoría de los cocos son altos, pero también hay enanos que solo miden varios pies de altura cuando comienzan a reproducirse. Los enanos representan solo el 5 por ciento de los cocos.

Los enanos tienden a usarse para "comer fresco" y las formas altas para el aceite de coco y la fibra.

“Casi todos los enanos se autofertilizan y se cree que esos tres rasgos, ser enanos, tener la fruta dulce redondeada y ser autopolinizadores, son los rasgos definitivos de domesticación”, dice Olsen.

“El argumento tradicional era que el niu kafa La forma era la forma ancestral salvaje que no reflejaba la selección humana, en parte porque estaba mejor adaptada a la dispersión oceánica ”, dice Olsen. Árboles enanos con niu vai se pensaba que las frutas eran la forma domesticada.

Kenneth Olsen / Una fruta niu kafa a la deriva en el océano.

El problema es que es más complicado que eso. "Casi siempre encuentras cocos cerca de las viviendas humanas", dice Olsen, y "mientras que el niu vai es una forma de domesticación obvia, la niu kafa La forma también se explota en gran medida para la copra (la carne seca molida y prensada para hacer aceite) y el bonote (fibra tejida en cuerda).

El coco en la tienda de comestibles es como un hueso de cereza sin la parte carnosa. Lo carnoso de las frutas de hueso como las cerezas es la cáscara fibrosa del coco.

"La falta de rasgos de domesticación universales, junto con la larga historia de interacción humana con los cocos, hizo que fuera difícil rastrear los orígenes del cultivo del coco estrictamente por morfología", dice Olsen.

El ADN fue una historia diferente.

Recolectando ADN de coco
El proyecto comenzó cuando Gunn, que había estado interesado durante mucho tiempo en la evolución de las palmas y que estaba entonces en el Jardín Botánico de Missouri, se puso en contacto con Olsen, que tenía las instalaciones de laboratorio necesarias para estudiar el ADN de la palma.

Juntos ganaron una subvención de la National Geographic Society que le permitió a Gunn recolectar ADN de coco en regiones del Océano Índico occidental de las que no había datos. Envió a casa en bolsas con cierre hermético fragmentos de tejido de hojas del centro de la copa del cocotero para que fueran analizados.

"Teníamos motivos para sospechar que los cocos de estas regiones, especialmente Madagascar y las Islas Comoras, podrían mostrar evidencia de antiguos eventos de 'flujo genético' provocados por antiguos austronesios que establecieron rutas de migración y rutas comerciales a través del sur del Océano Índico", dice Olsen. .

Bee Gunn / Sociedad Geográfica Nacional

En el camino para tomar muestras de tejido de hojas nuevas de la copa de un cocotero, un intrépido trepador con un cuchillo entre los dientes le sonríe a Bee Gunn.

El laboratorio de Olsen genotipificó 10 regiones de microsatélites en cada muestra de palma. Los microsatélites son regiones de ADN tartamudo donde las mismas pocas unidades de nucleótidos se repiten muchas veces. Las mutaciones aparecen y persisten con bastante facilidad en estas regiones porque, por lo general, no afectan los rasgos que son importantes para la supervivencia y, por lo tanto, no se seleccionan, dice Olsen. “Entonces podemos usar estos marcadores genéticos para 'tomar huellas digitales' del coco”, dice.

Las nuevas colecciones se combinaron con un vasto conjunto de datos que había sido establecido por CIRAD, un centro de investigación agrícola francés, utilizando los mismos marcadores genéticos. “Estos datos se estaban utilizando para cosas como la reproducción, pero nadie había examinado sistemáticamente la variación genética en el contexto de la historia de la planta”, dice Olsen.

Dos orígenes de cultivo
El hallazgo más sorprendente del nuevo análisis de ADN es que los cocos del Pacífico y del Océano Índico son bastante distintos genéticamente. “Aproximadamente un tercio de la diversidad genética total se puede dividir entre dos grupos que corresponden al Océano Índico y al Océano Pacífico”, dice Olsen.

"Ese es un nivel muy alto de diferenciación dentro de una sola especie y proporciona una evidencia bastante concluyente de que hubo dos orígenes del cultivo del coco", dice.

En el Pacífico, los cocos probablemente se cultivaron por primera vez en islas del sudeste asiático, es decir, Filipinas, Malasia, Indonesia y quizás también el continente. En el Océano Índico, el probable centro de cultivo era la periferia sur de la India, incluidas Sri Lanka, las Maldivas y las Laccadivas.

Los rasgos definitivos de domesticación: el hábito enano, la autopolinización y niu vai frutas, sin embargo, surgieron solo en el Pacífico, y luego solo en un pequeño subconjunto de cocos del Pacífico, razón por la cual Olsen habla de los orígenes del cultivo más que de la domesticación.

“Al menos lo tenemos más fácil que los científicos que estudian la domesticación de animales”, dice. "Gran parte de ser un animal domesticado es ser domesticado, y los rasgos de comportamiento no se conservan en el registro arqueológico".

¿Flotó o fue transportado?
Una excepción a la división general del Pacífico / Océano Índico es el Océano Índico occidental, específicamente Madagascar y las Islas Comoras, donde Gunn había recolectado las muestras. Los cocos son una mezcla genética del tipo Océano Índico y el tipo Pacífico.

Olsen y sus colegas creen que los cocos del Pacífico fueron introducidos en el Océano Índico hace un par de miles de años por los antiguos austronesios que establecieron rutas comerciales que conectaban el sudeste asiático con Madagascar y la costa este de África.

Olsen señala que no se encuentra ninguna mezcla genética en las Seychelles más al norte, que quedan fuera de la ruta comercial. Añade que un estudio reciente de variedades de arroz encontradas en Madagascar muestra que existe una mezcla similar de rosal japonés y indica variedades de arroz del sudeste asiático e India.

Para agregar al escalofrío histórico, los descendientes de las personas que trajeron los cocos y el arroz todavía viven en Madagascar. Los habitantes actuales de las tierras altas de Madagascar son descendientes de los antiguos austronesios, dice Olsen.

Los científicos quedaron asombrados por la cantidad de estructura en el ADN del coco, suficiente estructura para permitirles rastrear algunos de los viajes de los cocos con los humanos. Para obtener una versión de pantalla completa de este gráfico, haga clic aquí.

El coco del Océano Índico fue transportado al Nuevo Mundo por los europeos mucho más tarde. Los portugueses llevaron cocos desde el Océano Índico a la costa oeste de África, dice Olsen, y las plantaciones establecidas allí fueron una fuente de material que llegó al Caribe y también a la costa de Brasil.

Entonces, los cocos que se encuentran hoy en Florida son en gran parte del tipo del océano Índico, dice Olsen, razón por la cual tienden a tener la niu kafa formulario.

En el lado Pacífico de los trópicos del Nuevo Mundo, sin embargo, los cocos son cocos del Océano Pacífico. Algunos parecen haber sido transportados allí en la época precolombina por los antiguos austronesios que se desplazaban hacia el este en lugar de hacia el oeste.

Durante el período colonial, los españoles trajeron cocos a la costa del Pacífico de México desde Filipinas, que durante un tiempo estuvo gobernada en nombre del Rey de España desde México.

Por eso, dice Olsen, se encuentran cocos de tipo Pacífico en la costa del Pacífico de América Central y cocos de tipo indio en la costa del Atlántico.

"La gran sorpresa fue que había tanta diferenciación genética claramente correlacionada con la geografía, a pesar de que los humanos han estado moviendo el coco durante tanto tiempo".

Lejos de ser una mezcolanza, el ADN del coco conserva un registro de cultivo humano, viajes de exploración, comercio y colonización.


Explore otras características de los alimentos:

Use aceites saludables (como aceite de oliva y de canola) para cocinar, en ensaladas y en la mesa. Limite la mantequilla. Evite las grasas trans.

Beba agua, té o café (con poca o nada de azúcar). Limite la leche / lácteos (1-2 porciones / día) y jugo (1 vaso pequeño / día). Evite las bebidas azucaradas.

Cuantas más verduras y mdash y mayor sea la variedad y mdash, mejor. Las patatas y las patatas fritas no cuentan.

Come muchas frutas de todos los colores.

Elija pescado, aves, frijoles y nueces; limite las carnes rojas y el queso; evite el tocino, los embutidos y otras carnes procesadas.

Consuma una variedad de cereales integrales (como pan integral, pasta integral y arroz integral). Limite los granos refinados (como el arroz blanco y el pan blanco).

Incorpora la actividad física a tu rutina diaria.

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Coco y digestión

Los dolores de estómago después de comer coco podrían ser un signo de intolerancia a la fructosa, una condición en la que su cuerpo no descompone adecuadamente la fructosa (el azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas, algunas verduras y la miel).

Los síntomas de la intolerancia a la fructosa incluyen diarrea, gases y dolor abdominal. No existe una cura conocida para la intolerancia a la fructosa, pero los médicos suelen recomendar una dieta restringida en fructosa para controlar sus síntomas. Si sigue una dieta restringida en fructosa, el Hospital St. Luke recomienda evitar el coco, la leche de coco y la crema de coco.

Si tiene intolerancia a la fructosa, puede intentar comer pequeñas cantidades de frutas fácilmente toleradas con menos de 2 gramos de fructosa por porción, como albaricoques, nectarinas, melocotones, frambuesas, piña y pomelo.

Trate de evitar comer frutas como un refrigerio independiente y, en su lugar, agréguelas a comidas como ensaladas. Encuentre una lista de frutas que son más difíciles de tolerar con 5 o más gramos de fructosa por porción, como higos secos, manzanas, peras, caquis y dátiles, para saber qué no comer.


Cangrejo de coco

Nuestros editores revisarán lo que ha enviado y determinarán si deben revisar el artículo.

Cangrejo de coco, (Birgus latro), también llamado cangrejo ladrón, gran cangrejo terrestre nocturno del suroeste de los océanos Pacífico e Índico. Está estrechamente relacionado con el cangrejo ermitaño y el cangrejo real. Todos son crustáceos decápodos (orden Decapoda, clase Crustáceos). Los cangrejos de coco adultos miden aproximadamente 1 metro (40 pulgadas) desde la punta de la pierna hasta la punta de la pierna y pesan aproximadamente 4.5 kg (10 libras). El adulto adulto varía en coloración de violeta claro a marrón y morado oscuro. Los adultos jóvenes son de color marrón, con rayas negras en las patas.

Los cangrejos del coco son carroñeros generalistas que se alimentan de frutas caídas, carroña y (para ingerir calcio) las cáscaras de otros cangrejos. El cangrejo de los cocos es conocido por su capacidad para usar sus enormes pinzas (chelae) para abrir cocos. Los cangrejos de coco más grandes pueden ejercer una fuerza de 3300 newtons (alrededor de 742 libras de fuerza) con sus pinzas. También se sabe que los cangrejos del coco abren los cocos dejándolos caer de los árboles y golpeándolos repetidamente con sus pinzas o usando sus pinzas para perforar la cáscara del coco antes de abrir la semilla.

La hembra suelta sus huevos maduros en el mar, e inmediatamente eclosionan como zoeas microscópicas nadando. Esta primera etapa larvaria, que vive en el agua, se alimenta de pequeños organismos. Después de 20 a 30 días, la zoea se convierte en un glaucothoe, la etapa intermedia, y deja el agua para vivir en una concha durante tres o cuatro semanas. Luego descarta el caparazón, se entierra en arena húmeda y se transforma en un pequeño adulto. La mayor parte de las horas del día transcurren en madrigueras de hasta aproximadamente 0,6 metros (2 pies) de profundidad, a veces dos cangrejos por madriguera.

La carne de cangrejo es un manjar local y el cangrejo está en riesgo debido a la demanda de su carne en algunas partes de su área de distribución.


Las palmas de coco traen cambios ecológicos a los trópicos, dicen investigadores de Stanford

Esas elegantes palmeras de coco que se mecen con la brisa tropical están reduciendo los niveles de nutrientes en los suelos y las plantas que los rodean, alterando así los hábitos alimenticios de los animales. Los investigadores dicen que es un ejemplo de cómo un cambio en una comunidad vegetal puede alterar todo un ecosistema.

Las palmas de coco, el epítome de la tranquilidad de los mares del sur, resultan ser algo más que calmar a los vacacionistas e inspirar camisetas aloha. A medida que continúan extendiéndose a nuevas áreas, también están cambiando los mismos paisajes que adornan, según los investigadores de Stanford. Las aves marinas están evitando las palmeras como sitios de anidación, favoreciendo a otras especies de árboles en su lugar, enviando una onda a través de los ecosistemas de las islas.

Con los pájaros se ha ido el rico cargamento de guano que normalmente distribuyen tan libremente a la tierra debajo de sus moradas. La ausencia de ese valioso aporte ha provocado que el suelo alrededor de las palmas se vuelva deficiente nutricionalmente.

Eso, a su vez, está reduciendo el contenido nutricional de las especies de plantas que crecen alrededor de las palmas y está provocando que las criaturas que se alimentan de esas plantas, como cangrejos y saltamontes, busquen alimento en otros lugares.

"Descubrimos que se puede obtener una disminución de cinco a doce veces en nutrientes importantes del suelo como el nitrato y el fosfato cuando hay cocoteros presentes, principalmente porque las aves no están depositando nutrientes en ese sistema", dijo Hillary Young, candidata a doctorado. en biología y miembro del equipo de investigación que realizó un estudio sobre el atolón Palmyra en el Pacífico Sur. Palmyra se encuentra aproximadamente a medio camino entre Hawai y Tahití.

Una variedad de aves marinas, incluidos los charranes, prefieren anidar en los árboles nativos.

"Este es un ejemplo inusual de una planta introducida o en expansión que causa una gran disminución de nutrientes en los ecosistemas", dijo Young. Por lo general, las plantas introducidas enriquecen el contenido de nutrientes de los ecosistemas, dijo. Young es el primer autor de un artículo que describe el estudio, publicado en línea esta semana en el Procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias.

No está claro cuánto tiempo han estado creciendo las palmas en Palmyra, o cómo llegaron. La mayoría de los investigadores están de acuerdo en que las palmas de coco se originaron en Asia. Los cocos pueden viajar largas distancias flotando en las corrientes oceánicas, pero la palma probablemente fue introducida en gran parte de su área de distribución actual, incluidas áreas como Hawai y las Américas, por los primeros viajeros humanos hace unos miles de años.

La llegada de estos primeros viajeros a menudo estuvo acompañada de la introducción de especies no autóctonas & # 8211 como ratas y cerdos & # 8211, pero también especies de plantas agrícolas. Ya sea que los cocos hayan sido traídos a Palmira por los océanos o por las personas, claramente han proliferado en los tiempos modernos y ahora parecen estar causando cambios generalizados en las comunidades de plantas y animales circundantes y en el ecosistema en su conjunto.

¿Características arquitectónicas que alejan a las aves marinas?

Young dijo que lo más probable es que las aves marinas pasen por alto las palmeras por motivos arquitectónicos. "Las palmeras tienen copas relativamente pequeñas con hojas puntiagudas y afiladas, por lo que no creo que sean un hábitat particularmente bueno para la anidación de estas aves", dijo. Los largos troncos sin ramas de las palmas también carecen de los recovecos y grietas & # 8211 características cruciales para acomodar nidos & # 8211 que son abundantes en la mayoría de los otros árboles nativos ramificados. También es posible que las ratas, que trepan por las palmas para alimentarse de cocos jóvenes, contribuyan a que las aves marinas eviten las palmas.

Los piqueros de patas rojas forman el mayor contingente de aves marinas que habitan los bosques en Palmyra, pero noddies negros y marrones, charranes y fragatas también anidan en los bosques del atolón.

"La mayoría de estas aves también son especies coloniales, por lo que les gusta anidar en grupos grandes", dijo. "Si lo piensas bien, la palma de coco solo tiene espacio para uno o dos nidos".

Young y sus colegas, incluido el autor principal Rodolfo Dirzo, profesor de biología, compararon el contenido de nutrientes de varias especies de árboles nativos favorecidos por las aves marinas, así como los cocoteros, en algunos de los diferentes islotes que componen el atolón. Los islotes suelen estar dominados por las palmeras o por árboles nativos, con relativamente pocos bosques de especies mixtas.

Las aves marinas están evitando los cocoteros como sitios de anidación, lo que genera una onda en los ecosistemas de las islas.

"Poder llevar a cabo nuestros estudios en múltiples islotes que comparten las mismas condiciones ecológicas generales, pero con diferentes tipos de bosques, fue una configuración experimental ideal para investigar las consecuencias ecológicas en cascada de las plantas invasoras o en expansión y # 8211 actualmente un problema ambiental global serio". dijo Dirzo, el profesor de Bing en Ciencias Ambientales.

"Todas las especies de árboles que analizamos mostraron estos cambios de nutrientes", dijo Young. "Siempre que hay cocos, los niveles de nutrientes disminuyen en las hojas de cada especie". Incluso las propias palmas tenían niveles de nutrientes más bajos cuando crecían en un bosque de palmeras que cuando crecían en bosques mixtos o dominados por nativos. "Las palmas de coco no aumentan los niveles de nutrientes de nada", dijo.

Pero los niveles de nutrientes de las hojas de los árboles en sí mismos no fueron tan dramáticamente diferentes como los niveles en los suelos. Eso hizo que los investigadores se preguntaran cuánto efecto podría tener incluso una pequeña diferencia en los nutrientes de las hojas en las criaturas que las comen. En busca de una respuesta, los investigadores realizaron una prueba de sabor.

Prueba probando las hojas

Para los degustadores, eligieron algunos cangrejos ermitaños fresa y saltamontes de cuernos largos, especies que están ampliamente distribuidas por todo el atolón.

"Poníamos un cangrejo en un balde y le ofrecíamos dos hojas diferentes", dijo Young. En cada prueba, los investigadores utilizaron dos hojas de la misma especie de planta, pero una hoja era de un espécimen que crecía en un bosque de cocoteros y la otra de un árbol en un bosque dominado por árboles nativos favorecidos por las aves marinas. Usaron el mismo enfoque con los catadores de saltamontes, pero los colocaron en recipientes de yogur en lugar de baldes.

"No se podía decir que nada era diferente entre estas dos hojas, teníamos que marcarlas en cuanto a de qué tipo de bosque provenían", dijo Young. Después de dejar al catador solo con ambas hojas durante 24 horas, los investigadores medirían el cambio en el tamaño de cada hoja.

"Me sorprendieron los resultados", dijo Young. "Hubo un consumo dramáticamente mayor de hojas que provenían de plantas en bosques nativos, a pesar de que eran las mismas especies del mismo atolón".

Eso fue cierto incluso para las hojas donde la diferencia en los niveles de nutrientes solo difería en un 10 por ciento, dijo. "Los niveles de nutrientes son tan importantes para estos herbívoros que pueden detectarlos y seleccionar sólo aquellas hojas que tienen altos niveles de nutrientes. Fue realmente impresionante".

Los investigadores también evaluaron las diferencias en el consumo de hojas en el campo, utilizando dos métodos diferentes, cada uno de los cuales también indicó que los herbívoros en el atolón tenían una preferencia profunda por las hojas de los árboles que crecen en bosques dominados por árboles nativos. Los hallazgos de campo fueron consistentes con los resultados de las pruebas de sabor, todas las cuales mostraron que los niveles de consumo de hojas por parte de los herbívoros se reducen en los bosques dominados por cocoteros y que el agotamiento de nutrientes impulsado por la propagación de las palmas de coco se propaga a través de la cadena alimentaria del ecosistema.

Las aves marinas como el piquero esparcen nutrientes a los ecosistemas terrestres.

"Las aves marinas pueden mover una gran cantidad de nutrientes a los ecosistemas terrestres y esos movimientos, si los interrumpe, pueden tener muchos impactos en el ecosistema donde viven las aves marinas", dijo Young.

¿Icono querido o presagio de los problemas ambientales?

"La palma de coco es este árbol icónico que se encuentra en todas partes del mundo tropical y a todos nos encanta, pero este estudio sugiere que en realidad están teniendo efectos nocivos en los ecosistemas donde se vuelven dominantes", dijo Young, señalando que esto podría tener serias ramificaciones para el manejo áreas similares a Palmyra.

El atolón no ha tenido mucho impacto por parte de los humanos desde 1961, cuando el ejército de los Estados Unidos puso fin a la ocupación que comenzó durante la Segunda Guerra Mundial, y Palmyra ahora es parte de un Refugio Nacional de Vida Silvestre. Pero en otros lugares, dijo, las palmas de coco todavía se están plantando como cultivo para estimular el desarrollo, porque son un recurso muy útil, ya que proporcionan alimentos, bebidas y materia prima para usos que van desde la fabricación de cuerdas hasta techos.

"Solo estoy sugiriendo que tal vez queramos dar un paso atrás y pensar un poco sobre los impactos ecológicos que podrían tener las palmas de coco", dijo Young.

Implicaciones más amplias más allá de los atolones

Pero Young dijo que la implicación más amplia del estudio es que los cambios en las comunidades de plantas cambian las conexiones entre los ecosistemas. "Dado que los seres humanos están cambiando las comunidades de plantas en todo el mundo en una miríada de formas & # 8211 especies invasoras, cambio de uso de la tierra, extracción de recursos & # 8211, es fundamental darse cuenta de que los cambios en estas comunidades de plantas no son aislados", dijo. "Un cambio aparentemente inocuo en estas comunidades de plantas puede interrumpir las conexiones invisibles entre los ecosistemas y potencialmente desencadenar una cascada de cambios que pueden alterar fundamentalmente esos ecosistemas".

Una vez que se han producido estos cambios, puede ser difícil o incluso imposible reparar el daño, dijo. "El énfasis debe estar en proteger las comunidades de plantas nativas y evitar que ocurran alteraciones dañinas en primer lugar".

Rob Dunbar, profesor W. M. Keck de Ciencias Ambientales del Sistema Terrestre e investigador principal del Instituto Woods para el Medio Ambiente, y Douglas McCauley, candidato a doctorado en la Estación Marina Hopkins de Stanford, también son autores de la PNAS papel.

La investigación fue financiada por la National Science Foundation y la National Geographic Society. El Programa de Estudios de Pregrado y de Campo del Vicerrectorado de Stanford proporcionó apoyo financiero a 11 estudiantes de pregrado que ayudaron con el trabajo de campo en Palmyra.


Refugio de pulpo de coco y zancos sobre conchas

Wikimedia Commons El pulpo de coco usa cocos cortados por la mitad y conchas marinas como armaduras improvisadas.

Si alguna vez te encuentras nadando en el fondo del Océano Pacífico occidental, asegúrate de prestar mucha atención a lo que sucede en el fondo del mar. Si tiene suerte, puede ver un pulpo de coco en acción.

Este impresionante cefalópodo, conocido por su nombre en latín Anfioctopus marginatus - es una de las 300 especies de pulpos que los científicos han registrado y descrito hasta ahora. Como la mayoría de las especies de pulpo, el pulpo de coco tiene un cuerpo blando que consta de su cabeza y ocho tentáculos que utiliza para nadar, comer y realizar otras actividades.

Pero el pulpo de coco tiene un comportamiento distinto que lo separa de sus otros hermanos de ocho tentáculos e inspiró el tonto apodo del animal. De hecho, esta criatura marina muestra un par de comportamientos atípicos para los invertebrados, incluido el uso de cocos y conchas como herramientas improvisadas.

De hecho, se sabe que el pulpo de coco recolecta cáscaras de coco o conchas marinas en el lecho marino y usa las piezas para protegerse. Esta especie de pulpo generalmente crece hasta seis pulgadas de largo, incluida la longitud de sus tentáculos, lo que hace que los capullos vacíos de cocos y conchas marinas sean el escondite perfecto.

En general, se sabe que los pulpos son criaturas muy inteligentes. Pero si bien es común que utilicen objetos extraños como refugios temporales, es inusual que un animal se aferre a un objeto para usarlo más tarde como lo hace el pulpo de coco con sus caparazones. Una vez que un pulpo de coco selecciona una cáscara de coco que le gusta, la llevará consigo hasta que la criatura marina esté lista para usarla nuevamente.

The coconut octopus’ save-it-for-later approach suggests advance planning on the part of the creature which by extension also suggests a level of intelligence that is not typically expected from animals besides humans.

Apart from the obvious advantage of having a solid armor piece, the coconut or sea shell also acts as a booby trap for prey.

The coconut octopus will hide inside its makeshift protection as its prey approaches, and pounce out at the right moment to capture its meal. The coconut octopus — which is sometimes referred to as the veined octopus — enjoys a diet of various crustaceans, like crabs, clams, and shrimp.

When the octopus is not using the shell, it will wrap its tentacles around the concave object and use the rest of its tentacles to move about, as if stilt-walking.

This peculiar method in its movement across the sea floor makes it appear almost bipedal as it carries its shell-made shelter and scurries about. It is evidence of another unusual behavior among invertebrates that is only found among this particular species of cephalopod.


How Do Coconut Trees Reproduce?

Coconuts reproduce by dropping their fruit on the ground. When the coconut ends up in the ground, in the right environment, it produces a seedling that eventually grows up to become a coconut tree on its own, assuming that the conditions are favorable.

One side of the coconut features a point, and while people and other animals pick up quite a few of the coconuts that fall out of trees, others remain on the ground, and the point eventually is at the lower end of the coconut, thanks to the work of gravity. As cycles of rain and sun continue, and the soil shifts, the coconut eventually ends up with the point below the ground and at least half of the coconut below the level of the soil.

At this point, the growth process starts inside the coconut, and eventually a seedling appears from the top. Over time, the seedling grows, turning into a tree over the course of weeks and months. The coconut tree reproduces in a manner similar to many other fruit trees, dropping the instruments of later generations each time a coconut ends up breaking off from the branches and making the long fall to the ground below.


Ver el vídeo: Ako Otvoriť Kokos (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Morfran

    Considero que es un tema muy interesante. Le sugiero que deba discutir aquí o en PM.

  2. Gara

    Estas equivocado. Estoy seguro. Lo discutiremos. Escribe en PM, hablamos.

  3. Calibome

    ¿No es un experto, por casualidad?

  4. Fausho

    magnifico pensamiento

  5. Strang

    Interesante:)



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